Area geografica Puligny-Montrachet, Côte de Beaune

Territorio 9 ettari vitati a Chardonnay, compresi 4 grand cru e 6 premier cru nel cuore di Puligny-Montrachet, su suolo argillo-calcareo. Le viti hanno 30 anni di media
Produzione annua 75000 bottiglie all’anno

Etienne Sauzet nato nel 1903 ha creato la proprietà a seguito di un'eredità di qualche ettaro di vigna. I suoi nipoti Jeanine e Gérard Boudot hanno rilevato l'azienda nel 1975. Nel 1991 dopo una ripartizione per motivi di successione la domaine si é ridotta a poco meno di 9 ettari. Da quell'anno l'azienda ha cominciato a comprare uve nelle stesse denominazioni per mantenere il volume di produzione. Dalla vendemmia 2000, Emilie Boudot lavora al fianco dei suoi genitori.

"Questa azienda é una delle più serie della Borgogna. I vini sono solitamente tra i migliori prodotti…Sono dei Borgogna bianchi da manuale, ricolmi di sapore, ma anche eleganti e ben equilibrati” Robert Parker Jr

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