Gatto Nero

Zona di produzione:
Toscana, Comune di Montalcino, loc. Piombaia 550/580m. s.l.m.

Uvaggio:
90% sangiovese
10% merlot

Vinificazione:
in vasche di acciaio - temperatura controllata

Invecchiamento:
in barriques per 5/6 mesi

Produzione media annua:
4000 bottiglie

Colore:
intenso e inpenetrabile

Profumo:
intenso e persistente

Gusto:
strutturato fine ben equilibrato, persistente nel finale

Gradazione:
minimo 12.50 %vol.

Accostamenti gastronomici:
primi piatti importanti, carni rosse, formaggi saporiti