La maison Vilmart realizza questo Champagne Brut, con una raffinata combinazione di uve, 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay,
Un terzo del mosto è rigorosamente di prima pigiatura, particolare che rende lo Champagne Grande Riserve più rotondo e morbido. Nelle imponenti botti di rovere avviene la prima maturazione lunga 10 mesi, seguita da due anni sui lieviti e sei mesi in bottiglia.
La delicatezza cromatica giallo-paglierino delinea un aspetto molto elegante, evocato dal suo sapore fruttato con richiami di pera, pesca e susina, liberando sul finale note controverse di liquirizia.

Consigli del sommelier : Champagne da degustare durante il pasto. Da bere o far maturare per due anni.
PREZZO

37,00€ 0,75lt